Michele De Marco (Poeta, commediografo e giornalista), Cesare Curcio (Politico), Rita Pisano (Politica).
Casali del Manco
Un Comune che contiene ben cinque anime che appartengono tutte al Parco della Sila. Casali del Manco nasce dalla fusione dei Comuni di Trenta, Casole Bruzio, Serra Pedace, Pedace e Spezzano Piccolo e questo miscuglio di comunità ha portato ad una varietà enogastronomica degna di attenzioni.
Nella frazione di Pedace, per la festa della Madonna Addolorata detta della “Pecorella”, viene preparata la “cuccìa”. La preparazione richiede qualche giorno perché il grano deve essere pulito per bene. Una volta fatta questa procedura si mette in ammollo, poi viene bollito e, alla fine, messo in un recipiente di coccio insieme alla carne lessata preparata a parte.
Questo matrimonio fra carne e grano viene celebrato mettendo il recipiente in forno fino alla sua cottura definitiva. La “cuccìa” è di casa anche a Serra Pedace durante la festa di San Donato e a Spezzano Piccolo a Ferragosto.
gastronomia
“Cuccìa”, preparata con grano e carne.
eventi
Festa della Madonna Addolorata (detta “Pecorella”) nella frazione di Pedace, Festa di San Donato nella frazione i Serra Pedace.
personaggi
luoghi da visitare
Chiesa di Cristo – Sp. Piccolo, Chiesa dell’immacolata – Sp. Piccolo, Chiesa dell’assunta – Sp. Piccolo, Chiesa SS Annunziata – Casole Bruzio, Ruderi Chiesetta della Cona – Casole Bruzio, Chiesa SS Pietro e Paolo – Pedace, Torre Campanaria – Pedace, Chiesa dell’Addolorata – Pedace, Chiesa di Santa Maria di Monte Oliveto – Pedace, Chiesa dell’immacolata Concezione – Serra Pedace, Chiesa di Santa Maria di Costantinopoli “La Cona” – Serra Pedace, Chiesa di San Donato Vescovo – Serra Pedace.
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